Fajita Quesadilla Rellena / Stuffed Fajita Quesadilla

Tortilla de harina rellena de frijoles, queso y elección de carne (pollo, bistec o camarón). Cocido con cebollas, tomates y pimientos morrón. Cubierta con lechuga, guacamole, pico de gallo y crema agria. / Stuffed flour tortilla filled with beans, cheese and choice of meat (chicken, steak or shrimp). Cooked with onions, tomatoes and bell peppers. Topped with lettuce, guacamole, pico de gallo, and sour cream.